Die Wildkammer

Markenwelt der Wildkammer

Markenwelt der Wildkammer



Wildkammer Gourmet
Wildkammer Gourmet ist unsere „Premium-Premium-Marke“. In der Wildkammer-Gourmet-Linie bieten wir besonders ausgesuchte Delikatessen an, wie z.B.  :

  • Tomahawk/T-Bone-Steaks vom Black Angus (regionaler Züchter bzw. Eigenhaltung), 28 Tage gereift, verschiedene Cuts
  • Röllchen von der Wildlende, gefüllt mit geräuchertem Wildschinken und Ziegenkäse, küchenfertig gerollt und geschnürt
  • Besondere Edelsalami aus unser hauseigenen Räucherei (Hirschsalami mit Wildbirnenbrand und geschrotetem grünen Pfeffer ummantelt, Rehsalami mit Mirabellenbrand und schwarzen Trüffeln, etc.)
  • Wildpasteten (mit schwarzen Trüffeln, mit Preiselbeeren, mit Heidelbeeren)



Wildkammer
In der Wildkammer-Linie bieten wir unser „Wildes Hauptsortiment“ an (vgl. „Angebot – Wildprodukte"), vom bratenfertigen Wildfleischprodukt bis zu Veredelungsprodukten und Wildwurstwaren einschließlich unserer hauseigenen und selbst hergestellten Wildfonds.



FORST FOOD – powered by Wildkammer

Bei "FORST FOOD - powered by Wildkammer" handelt es sich um die Convenience-Marke der Wildkammer für hochwertige und regionale Imbißkost. Wir bieten unter dieser Marke Premium-Imbißprodukte an, wie z.B. :

  • Unsere überregional bekannte und mehrfach prämierte Wildbratwurst (Goldmedaille, Gütesiegel „Spitzenqualität vom Fleischerverband), in den Sorten Wildbratwurst normal, Salsiccia, Thüringer Art
  • "Wilde Currywurst", also eine Wildwurst mit hochwertigem Curry im Wurstbrät sowie unsere dazu passende und eigens kreierte hauseigene Currysauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Gurken und hochwertigen Gewürzen
  • "Wildburger", verschieden belegt

Das Fleisch stammt ausschliesslich von Wild aus Jagdrevieren in den Hegeringen Bad Sobernheim, Kirn und Meisenheim und wird in unserer Manufaktur von unserem Fleischermeister und unserem Fleischergesellen hergestellt. In Zukunft wird die Marke "FORST FOOD - powered by Wildkammer" stetig weiter ausgebaut. So haben wir derzeit bereits mehrere "Forst Food-Mobile", also selbstfahrende Imbissfahrzeuge, die für Veranstaltungen und Events (Vereins- und Firmenfeiern, Geburtstage, Hoffeste, Weinpräsentationen, Hochzeiten, Live-Konzerte, etc) mit unseren leckeren regionalen Produkten aus nachhaltiger Erzeugung gemietet werden können (mit und ohne Personal) - oder die einfach so an öffentlichen Plätzen bspw. bei Feierlichkeiten und Festen stehen. Damit erbringen wir den Beweis, dass Imbisskost zu bezahlbaren Preisen nicht schlecht sein muss, sondern dass auch Wildprodukte "to go" ganz hervorragend schmecken !



Wilde Beute
Unter dieser Marke bieten wir nach zwischenzeitlich erfolgter zusätzlicher Zulassung zum Tierfuttermittel-Herstellungsbetrieb ein hochwertiges Premium-Wild-Hundefutter, nicht nur für Jagdhunde an ! Reines Wildfleisch bester Qualität ohne jegliche Zusatz- und Aromastoffe, ohne Gewürze und frei von Konservierungsmitteln. Ideal auch für allergisch veranlagte Hunde. In den Sorten Hirsch/Reh, Wildschwein und Muffel in der 400 Gramm- und der 800 Gramm-Dose. Dies ist ein weiterer Beitrag zum Thema „Nachhaltige Produktion“, denn wir nutzen so die Ausgangsstücke noch effektiver im Sinne einer ganzheitlichen Nutzung.

Wildkammer-App

 

 

Wildkammer-Zertifikat

   

 

Unsere Partner


Soonahe
 

Öffnungszeiten


Mi          09:00-12:30 Uhr
Do/Fr    09:00-12:30 u. 14:00-18:00 Uhr
Sa         09:00-13:00 Uhr
 
Rund um Feiertage Sonderöffnungszeiten !
 

 

   

 

KONTAKT

Die Wildkammer oHG

Johannisplatz 1
55566 Bad Sobernheim
T. 06751-856590
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